ETİMEKLİ TATLI

MALZEMELER

• 1 paket tuzsuz etimek( bim de bulabilirsiniz )
• 1 kg süt
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 kaşık tereyağı

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 kaşık limon suyu

Üzerini süslemek için; ceviz veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Etimekleri servis tabağına tek sıra dizelim. Diğer tarafta şeker ve suyu ocağa koyup kaynatalım. Kaynadıktan 5 dakika sonra limon sıkalım. Şerbet sıcakken etimeklerin üzerine eşit şekilde gezdirelim.
Süt, yumurta, şeker, unu çırpıp ocakta pişirelim. Üzeri göz göz olunca 5 dakika daha karıştırarak pişirelim. Ocakta aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı koyup karıştıralım. şerbetlediğimiz etimeklerin üzerine yayalım.
Üzerini süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun...